fredag 8 februari 2008

Kålpudding

4 port
1 port ~ 3,5 points


800 g vitkål
2 gula lökar
400 g nötfärs, max 10%
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
½ dl persilja
3 dl krossade tomater

Sätt ugnen på 225 grader. Strimla lök och kål och förväll sedan dessa i 5-8 minuter. Blanda färs, tomatkross och kryddor. Varva detta med lök/kål i en ugnsform. Avsluta med ett lager lök/kål. Lägg en folie över och grädda i 30 minuter. Ta sedan av folien, öka värmen till 250 grader och grädda ytterliggare 10 minuter. Servera med kokt potatis och lingon.

Inga kommentarer: